A dieta cetogênica é umas das dietas mais confortáveis para quem tem sobre peso e não consegue se firmar em uma dieta mais "comum". A dieta se baseia no consumo de gorduras e proteínas (proporção de 65% a 80% de gordura e o restante de proteína) e com o minimo possível de carboidrato (menor do que 20g ao dia).
Quando adotamos essa dieta, no começo nosso corpo entra em um estado de adaptação pois está acostumado a tirar energia da glicose que ingerimos e ser transportado pela insulina até as células, após essa fase de 3 a 5 dias de adaptação, nosso corpo começa a captar energia das gorduras da dieta, através dos corpos cetônicos. Esses corpos realizam a quebra das gorduras de modo que permita ao organismo a absorve-la como energia. Mas a grande vantagem dessa dieta é que as reservas de gordura finalmente serão usadas como fonte de energia devido a adaptação do organismo à nova dieta.
Os resultados são imediatos, podendo perder até 5kg na primeira semana. Nada mau para uma dieta composta de bacon,torresmo,queijos,pasta de amendoim,creme de leite,abacate,coco seco, manteiga,etc.
É importante ingerir muita água para repor as perdas através do consumo do corpo de glicogênio e como auxiliar para eliminação de gordura pela urina. Por falar em glicogênio, as reposições dessa fonte primária de reserva energética deve ser feita periodicamente, seja de 15 em 15 dias, 30 em 30. A forma de reposição fica a critério de cada um, seja com carboidratos simples como tubérculos e cereais ou carboidratos sujos que contém açúcar,glúten, etc.
Uma forma de emagrecer muito boa e sustentável emocionalmente para os mais sensíveis com comidas saborosas.Pesquisem mais sobre o assunto por outras fontes, meu meu texto é apenas introdutório para leigos conhecerem como funciona a dieta cetogênica.
Abraço.
